Інтер’єр і обладнання готелів та ресторанів

📘 Навчальний посібник для студентів, викладачів та фахівців готельно-ресторанної сфери.

У книзі розглядаються сучасні архітектурні рішення, дизайн інтер’єру, обладнання та організація роботи готелів і ресторанів. Видання охоплює питання меблювання, інженерних мереж, технічного оснащення та обслуговування клієнтів.

У книзі:

• сучасні тенденції готельного будівництва;
• планування приміщень;
• меблі та обладнання;
• дизайн інтер’єру;
• інженерні комунікації;
• обладнання для готельно-ресторанного бізнесу;
• організація прибирання та сервісу;
• технічна експлуатація обладнання.

📚 Корисне видання для навчання та професійної діяльності у сфері готельно-ресторанного бізнесу.

Характеристики 

• Назва: Інтер’єр і обладнання готелів та ресторанів
• Автор: Ю. Ф. Волков
• Мова: російська
• Обкладинка: тверда
• Тематика: готельний бізнес, ресторанний бізнес, дизайн інтер’єру, сервіс
• Стан: хороший